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3色ミルクゼリーのレシピを紹介します。
ミルキーでやさしい味わいの3色ミルクゼリーは卵を使わずに作れるデザートです。
春らしい色合いが、ひなまつりやお花見の季節にぴったり。
牛乳を消費したいときに是非作ってみてください。
白色だけを固めたら牛乳プリンになりますよ
| 調理時間：10分（冷やす時間を入れない） | 冷蔵保存：3日 |
【幼児食】3色ミルクゼリーレシピ
3色ミルクゼリーレシピを紹介します。
材料（プリンカップ4個分）
- 牛乳…350ml
- 粉ゼラチン…5g
- 砂糖…40g
- イチゴジャム…大さじ2
- 抹茶粉末…小さじ1
- イチゴ（トッピング）…4個
下準備
①ゼラチン5gを大さじ2の水でふやかす。
②抹茶粉末を水で溶かす。
作り方
①鍋に牛乳350ml、ふやかしたゼラチン、砂糖40gを入れ弱火にかける。
軽くかき混ぜ、ふつふつ沸騰直前まであたためる。
牛乳が沸騰すると、まくができて食感が悪くなります。なるべく鍋から目を離さないようにしてください。
②3つの耐熱皿に熱した牛乳液を均等に注ぐ。
- イチゴジャムと牛乳液（桃）
- 牛乳液だけ（白）
- 抹茶と牛乳液（緑）
これで3色になります！
③プリンカップの底から1〜1.5cm程度、緑をそそぐ。
粗熱が取れたらふんわりラップをして冷蔵庫で30分冷やし固める。
白→桃も同様に30分ずつ冷やし固める。
④3色完全に固まったらイチゴをトッピングして完成！
横から見ると綺麗な3色の層になっています。
ミルキーでやさしい甘さがなんだか懐かしい…
子供たちもノンストップでガツガツ食べてくれました（花より団子だねー）
ポイント
- 牛乳を加熱する際は沸騰させないように注意する
- 色をつけた牛乳液を注ぐ順番は緑→白→桃（3色団子カラーです）
- 寒天で代用も可能
- 離乳食期の赤ちゃんは砂糖を入れずに牛乳プリンに。フォローアップミルクでも作れます。
【離乳食】牛乳プリンレシピ
時間がないときは、白色だけで作る牛乳プリンもおすすめ。
- 牛乳…350ml
- 粉ゼラチン…5g
- 砂糖…40g
材料を鍋で沸騰直前まで加熱し、粗熱が取れたら冷蔵庫で30分冷やし固める。
3つの材料だけで作れます。
砂糖を入れずに作れば離乳食後期の赤ちゃんのおやつにもなりますよ。
フォローアップミルクで代用も可能です。
おすすめの食材
森永製菓の粉ゼラチンは5gずつ個包装なので使い勝手が良いです。
子供たちが好きなアオハタの砂糖不使用ジャム。
掲載のお知らせ
本レシピをイギリスのオンライン教育出版社「トゥインクル ジャパン」様のサイトに掲載いただきました。
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