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離乳食のパン粥を作ると余りがちなパン耳。
余ったパン耳は、フレンチトーストにして消費しちゃいましょう！
甘さは極控えめなので、離乳食後期から食べられます。
焼いた後、粉砂糖やメープルシロップを加えることで、甘さの調整ができますよ。
マチ子
パン耳は冷凍保存できます！ある程度溜まったらぜひ作ってみてください。
| 調理時間：30分 | 冷凍保存：1ヶ月（パン耳のみ） |
【離乳食・幼児食】パン耳フレンチトーストレシピ・作り方
離乳食後期〜大人までおいしい、パン耳フレンチトーストを紹介します。
材料（3〜4人分）
- パン耳…5枚切り食パン2枚分程度の分量
- 卵…1個
- 牛乳…100ml
- 砂糖…大さじ1
- オリーブオイル…大さじ1
トッピング
- 粉砂糖…適量
- バター…適量
MEMO
パン耳はレシピより少し多くても形になります。とっておいた分は使い切ってしまうことが多いです。
下準備
①冷凍保存したパン耳は冷蔵庫内で解凍しておく。
②パン耳をサイコロ状に切る。
作り方
①平たい容器に卵1個・牛乳100ml・砂糖大さじ1を入れて混ぜる。
卵の白身を念入りにほぐしたら、卵液の完成です。
②パン耳を入れる。
③容器の底の卵液がおおよそ見えなくなったらOK。
15分〜1日程度、冷蔵庫で寝かせてもおいしいです。
④油をひいたフライパンに③を流し込み、弱火で焼く。
両面焼き色がついたら完成！
かりっと香ばしく焼けました〜
口に入れるとトロふわ、ほんのり甘みを感じるやさしい味わいです。
離乳食は何もつけずにそのまま。
子供達が赤ちゃんの頃、手でちぎって食べるのが好きでした♪
バターは風味づけ程度に後乗せすると、さっぱりいただけます。
大人はメープルシロップをたっぷりかけるとスイーツ感UP！
ポイント
- 離乳食後期〜大人まで。
- 卵を使用しているので、お子さん用はしっかりめに加熱してください。
- パン耳は保存袋に入れて冷凍保存できます。解凍は冷蔵庫内で行ってください。
- ②の工程の後、1日程度冷蔵庫で寝かせるとトロトロ食感になります。
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